Tracy ha scritto: "Lori? C'è la maionese?""Si, in frigo dovrebbe esserci..."Mio fratello che me l'ha chiesta per pranzo, apro il frigo e vedo che la maionese c'è....ma è scaduta da Maggio [immagine] (segno di quanto uso ne faccia [immagine]). Avevo letto pochi minuti prima la tua ricetta e l'ho fatta: ho utilizzato la panna normale UHT e mi sono dimenticata l'aceto di mele ma ho utilizzato una punta di cucchiaino di senape.E' buonissima! La differenza per davvero non si nota (magari a me era un pò troppo acidula perchè ho fatto mezza dose ma ho utilizzato l'intera dose di limone che indica la ricetta....) e in quanto a densità....per me era perfetta!Per il colore.....la senape le ha dato un colorino non bianchissimo, ma se volessi utilizzare un pizzico microscopico di zafferano? Tu che ne dici?Cmq confermo che sul pane è una bontà, grazie infinite per questa ricetta superveloce :* Lori che piacere risentirti e che gioia nel leggere che "l'esperimento" è riuscito alla grande!!!!!! Ti svelo un segreto: le mie amiche vegan usano proprio la senape come parte acetosa, siccome a me non piace l'ho sostituita con l'aceto di mele che invece ho in casa e, come sai, uso come ammorbidente...ahahahahaha.....la mia è una casa "versatile"!!! Per lo zafferano al limite prova proprio un pizzichino perchè ho paura che poi gli dia un sapore dolciastro e poi ...che dire..... ogni sperimentazione è bene accetta! Un bacio grande e grazie a te! (...)

"Lori? C'è la maionese?"
"Si, in frigo dovrebbe esserci..."

Mio fratello che me l'ha chiesta per pranzo, apro il frigo e vedo che la maionese c'è....ma è scaduta da Maggio [immagine] (segno di quanto uso ne faccia [immagine]). Avevo letto pochi minuti prima la tua ricetta e l'ho fatta: ho utilizzato la panna normale UHT e mi sono dimenticata l'aceto di mele ma ho utilizzato una punta di cucchiaino di senape.

E' buonissima! La differenza per davvero non si nota (magari a me era un pò troppo acidula perchè ho fatto mezza dose ma ho utilizzato l'intera dose di limone che indica la ricetta....) e in quanto a densità....per me era perfetta!
Per il colore.....la senape le ha dato un colorino non bianchissimo, ma se volessi utilizzare un pizzico microscopico di zafferano? Tu che ne dici?

Cmq confermo che sul pane è una bontà, grazie infinite per questa ricetta superveloce :*

loriiiiiiiiiiiii.per favore non farmi ingrassare questo ragazzo...........:D ;)

loriiiiiiiiiiiii.per favore non farmi ingrassare questo ragazzo...........:D ;)

nooooo, stai tranquilla: con mezza dose è avanzata (sta in frigo) :P

ritamessina ha scritto:

loriiiiiiiiiiiii.per favore non farmi ingrassare questo ragazzo...........:D ;)

nooooo, stai tranquilla: con mezza dose è avanzata (sta in frigo) :P

ahahahahahaha

è vero, io con la dose che ho postato ci abbiamo mangiato in 5 ed è avanzata pure e se l'è tenuta la mia amica ... non mi ha ridato indietro neanche il ciotolino...grgrgrgr