Infatti ha avuto un successone con i salumi

Ho apportato qualche modifica, spero non dispiaccia all'autore della ricetta.

Dovendola fare più grande, perchè siamo parecchi in famiglia, ho raddoppiato le dosi, però ho miscelato pari quantità di farine, cioè 300gr di manitoba e 300 gr di 00. In queste quantità ho potuto impastarla ugualmente nella mdp ma l'ho fatta lievitare la prima volta in una ciotola e la seconda direttamente nello stampo.

E' venuta benissimo, sembra un panettone ed è stata apprezzata anche da chi non ama particolarmente le pizze salate tradizionali