Ho provato diverse ricette per i crackers, i miei bambini ne sono golosi ma devo dire che buoni come questi non ne avevamo mai mangiati. Premetto di averli preparati diverse volte con la pasta madre ma, proprio ieri, li ho preparati sostituendo il lievito naturale con lievito di birra. Ho utilizzato 12 grammi di quello fresco e sono venuti veramente buoni, anche così al naturale, senza spezie e semini ma solo con un pò di sale.
Grazie per le ricette che proponi, le tue hanno sempre un sapore in più.