Buono come il pane......ma che dire del panettiere?!A pasqua, 1kg di colomba di gran marca costava al supermercato 2.99€, mentre molti panettieri vendevano il loro preziosissimo pane a 3€ e più al kg.A parte farina, acqua e corrente per il forno, una colomba contiene anche: canditi, mandorle,  zucchero, uova, burro, gasolio per il trasporto e soprattutto tanta costosissima pubblicità. Provo a darmi una risposta diversa dalla parola speculazione o, peggio, disonestà,  ma non ci riesco anche perchè in alcuni esercizi della mia città (Torino-porta palazzo) scopro che il pane lo si vende a 1.29€.Allora vorrei vedere molta gente difendersi facendo il pane in casa e costringere quegli artigiani, a rivedere i loro margini di guadagno, ma soprattutto vorrei diffondere la consapevolezza che niente è inevitabile, nemmeno il pane a 3€ al kg.So che fare il pane rappresenta un impegno che, forse, poche persone sono disposte a prendersi, ma se fosse possibile in 5 minuti di lavoro, senza sporcarsi le mani, senza un elettrodomestico dedicato (macchina del pane) e senza attrezzature particolari, realizzare questo alimento quotidiano, che magari fosse perfettamente commestibile anche dopo 3 giorni, che fosse disponibile di domenica, pasqua e natale e che costasse meno, ma molto meno di quello comprato, allora potrei pensare che una piccola rivoluzione sarebbe possibile.Questa che descrivo non è una ricetta ma un metodo per fare il pane in 5 minuti, cioè lo stesso tempo che passavate (...)