mamma puzzola ha scritto:
Di burro con o senza lattosio ne avevamo parlato qui.
Se usi quello chiarificato è proprio senza lattosio. Puoi usare quello normale se l'intolleranza è bassa...
non mi riferivo alla quantità di lattosio contenuta nel burro, ma al fatto che una ricetta fatta con il burro sia presente in una categoria che non gli appartiene (considerando anche il fatto che nella ricetta non si fa riferimento all'utilizzo di burro senza lattosio), parlavo di "ordine" nelle categorie del ricettario, non della ricetta...