Ho provato a fare questa ciambella ma non mi è riuscita. Mi chiedevo se la quantità di burro fosse corretta perchè mi è venuta talmente burrosa da risultare quasi immangiabile. 

Ho provato a fare questa ciambella ma non mi è riuscita. Mi chiedevo se la quantità di burro fosse corretta perchè mi è venuta talmente burrosa da risultare quasi immangiabile. 

ciao Ambra

non sono l'autrice della ricetta ma lho fatta talmente tante volte da poterti assicurare che non è affatto burrosa.

per altri chiarimenti attendiamo la Wm

ciao :)

Ho provato a fare questa ciambella ma non mi è riuscita. Mi chiedevo se la quantità di burro fosse corretta perchè mi è venuta talmente burrosa da risultare quasi immangiabile. 

Ambra_bg ha scritto:

Ho provato a fare questa ciambella ma non mi è riuscita. Mi chiedevo se la quantità di burro fosse corretta perchè mi è venuta talmente burrosa da risultare quasi immangiabile. 

 

Non ci sono errori: la quantita' e' proprio 225 g.
Sei sicura di aver montato bene il burro con lo zucchero? Il risultato di questa operazione deve dare un composto simile per aspetto e colore alla panna montata: occorrono circa 15-20 minuti con un'impastatrice o ancora di piu' con delle frustine elettriche normali. In caso contrario, si avra' un dolce untuoso e pesante.

Per lo stesso motivo la farina va incorporata rigorosamente a mano, senza smontare il composto.

 

 

 

ARGH e nel forum lo scrivi!!! 

voglio dire... sei proprio tu o un tuo ologramma che mi scrive da un universo parallelo????