Dalle mie parti invece i bussolai sono biscottini di pastafrolla a forma di ciambellina o di "esse",tipici dell'isola di Burano,certamente più famosa per i merletti oppure un pane biscotto con una forma particolarissima ad anello molto sottile e largo come un bracciale che io,appunto ,da bambina mi divertivo ad infilare al polso prima di sgranocchiarlo e quest'ultimo è tipico di Chioggia.
Vediamo se riesco a mettere un link:provate
qui