arpa40 ha scritto per Natale io il cappone faccio il brodo, onestamente non l'ho mai fatto mai così ,che ti devo dire prova ,anzi poi mi sai dire , se non è molto duro certamente sarà buonissimo.e saporito...buon Natale auguri ..
ciao army
Infatti il macellaio mi ha detto di farlo cuocere un pò di più perchè è più duro. Lo voglio fare arrosto perchè il pollo o cappone lesso le mie figlie non lo mangiano volentiereri. Ti farò sapere...
Buon Natale di pace anche a te. Grazie!