Che dire?

pagnottella · user

Vedendo la trasmissione "Sereno Variabile" m'ha solleticato la "tiella" un piatto tipico di Gaeta.

Così son venuta a cercare nel sito e, nemmeno a dirlo, ho trovato la risposta.

C'è qualcun altro che può suggerire altri condimenti?

O posso fare come mi pare, qualsiasi cosa ci metto va bene?

Grazie.

mamma puzzola · moderator

pagnottella ha scritto:

Vedendo la trasmissione "Sereno Variabile" m'ha solleticato la "tiella" un piatto tipico di Gaeta.

Così son venuta a cercare nel sito e, nemmeno a dirlo, ho trovato la risposta.[immagine]

C'è qualcun altro che può suggerire altri condimenti?

O posso fare come mi pare, qualsiasi cosa ci metto va bene?[immagine]

Grazie.

hai visto che c'è anche quella coi polpi?

Tiella di polpi

pagnottella · user

mamma puzzola ha scritto:

pagnottella ha scritto:

Vedendo la trasmissione "Sereno Variabile" m'ha solleticato la "tiella" un piatto tipico di Gaeta.

hai visto che c'è anche quella coi polpi?

Tiella di polpi

Si, si. Ho visto quella con i polpi e quella con le zucchine.

Solo che a casa mia tutto quello che sa di pesce, lo mangiamo solo io e mio marito, mentre i miei figli (4) preferiscono altre cose.

Ecco perchè volevo sapere se potevo farla con qualsiasi condimento.

Se non ci sono altri suggerimenti, proverò a fare di testa mia e poi vi racconterò.

kucinare.it · admin

pagnottella ha scritto:

C'è qualcun altro che può suggerire altri condimenti?

si fa in tanti modi, e penso che non ci sia nulla di male a inventare :)

Comunque i ripieni classici sono sempre molto semplici: oltre a quelli gia' menzionati, ci sono scarola, cipolla, baccalà, sarde,... forse ne dimentico qualcuno. Sono andata in vacanza a Gaeta per anni, ma e' parecchio che non vado...

pagnottella · user

kucinare.it ha scritto:

pagnottella ha scritto:

C'è qualcun altro che può suggerire altri condimenti?

si fa in tanti modi, e penso che non ci sia nulla di male a inventare :)

Come già ho detto, per fare una cosa che piace a tutti, devo evitare il pesce.

A meno che, con un pò di tempo in più, potrei farne una solo per me e mio marito, magari con il baccalà

Con la scarola, sarà come la pizza con la scarola napoletana.

In televisione ho visto che la preparano con il ripieno ancora da cuocere, ma credo che dovrò regolarmi da sola, per far si che non rimanga umida. Vabbè vi dirò poi.

Grazie