Praticamente come questo?

letizia ha scritto:

Praticamente come questo?

Sì in effetti struffoli e cicerchiata sono molto simili, come dire chiacchiere o frappe.
Pero' mi piace la tecnica per formare le palline.

kucinare.it ha scritto:

letizia ha scritto:

Praticamente come questo?

Sì in effetti struffoli e cicerchiata sono molto simili, come dire chiacchiere o frappe.
Pero' mi piace la tecnica per formare le palline.

io pure faccio la cicerchiata da sempre ,metodo di mamma e nonna bisnonna , però non usiamo questa tecnica , e la ricetta gli ingradienti sono un poco diversi,
anch'io lo scorso hanno non lo pubblicata, perchè da vedersi assomiglia molto a gli stuffoli di Titty, fra qualche giorno ho avuto le prenotazioni dai (figli e nuore) poi vi metto la foto
ciao army

kucinare.it ha scritto:

letizia ha scritto:

Praticamente come questo?

Sì in effetti struffoli e cicerchiata sono molto simili, come dire chiacchiere o frappe.
Pero' mi piace la tecnica per formare le palline.

ti volevo dire guarda , se non metti la farina sembra che ti si attacchi ,ma quando la versi nella padella le muovi con un cucchiaio di legno e giri le palline si staccono benissimo da sole ,,,

Effettivamente sì sembrano molto simili,anche se le palline della mia ricetta sono molto più piccole.

Poi per quanto riguarda gli ingredienti,sapevo che la ricetta originale degli struffoli era con lo strutto quindi penso che il sapore sia un pochino diverso.

Provare per credere!!!!!