Buongiorno,

mi allaccio a questa ricetta perchè è molto invitante,ma chiedervi

si puo' sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte ?

se si , devo dimuniere lo zucchero ,di quanto?

Ho visto che nella maggior parte delle ricette con ingrediente il cioccolato, si fà uso di quello fondente ma a chi non piace cosa deve fare ?

Stessa cosa per il cacao amaro (esempio la famosa Torta di Wanda)

potrei sostituirlo con il cacao dolce ?

Grazie.

rocco ha scritto:

si puo' sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte ?

se si , devo dimuniere lo zucchero ,di quanto?

Io sostituirei solo: se ti piace di piu' quello al latte e' perche' ti piacciono cose molto dolci, quindi non credo ti piacerebbe riducendo lo zucchero

Ho visto che nella maggior parte delle ricette con ingrediente il cioccolato, si fà uso di quello fondente ma a chi non piace cosa deve fare ?

Non lo posso dire... :-D

Stessa cosa per il cacao amaro (esempio la famosa Torta di Wanda)

potrei sostituirlo con il cacao dolce ?

Sai cos'e' il cacao dolce? zucchero + cacao (si' c'e' piu' zucchero che cacao), infatti si chiama cacao zuccherato :)
Penso tu possa risponderti da solo a questo punto :)

kucinare.it ha scritto:

rocco ha scritto:

si puo' sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte ?

se si , devo dimuniere lo zucchero ,di quanto?

Io sostituirei solo: se ti piace di piu' quello al latte e' perche' ti piacciono cose molto dolci, quindi non credo ti piacerebbe riducendo lo zucchero

Ho visto che nella maggior parte delle ricette con ingrediente il cioccolato, si fà uso di quello fondente ma a chi non piace cosa deve fare ?

Non lo posso dire... :-D

Stessa cosa per il cacao amaro (esempio la famosa Torta di Wanda)

potrei sostituirlo con il cacao dolce ?

Sai cos'e' il cacao dolce? zucchero + cacao (si' c'e' piu' zucchero che cacao), infatti si chiama cacao zuccherato :)
Penso tu possa risponderti da solo a questo punto :)

Grazie.