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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Arancini di riso

Forum Index > Le ricette del sito > Come cuocere il riso

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Tania
user

Posts: 188
Citta: Napoli


messaggio privato
Come cuocere il riso 30/03/2005 16:10

Oltre al modo decritto nella ricetta per cuocere il riso, ovvero lesso
Potrebbe essere quello di cuocerlo tipo risotto.
Qundi tostare il riso e aggiungere il brodo poco alla volta.
Una volta cotto lasciare raffreddare e procedere con la composizione degli arancini
Io uso il brodo di dado ma se avete un buon brodo di carne pe cuocere il riso degli arancini è meglio


 


chiaraeva
user

Posts: 2173
Citta: Milano


messaggio privato
Re: Come cuocere il riso 31/03/2005 16:09

Tania ha scritto:
Oltre al modo decritto nella ricetta per cuocere il riso, ovvero lesso
Potrebbe essere quello di cuocerlo tipo risotto.
Qundi tostare il riso e aggiungere il brodo poco alla volta.
Una volta cotto lasciare raffreddare e procedere con la composizione degli arancini
Io uso il brodo di dado ma se avete un buon brodo di carne pe cuocere il riso degli arancini è meglio

Anch'io cuocio il riso nel brodo, tipo risotto, viene più saporito! ;)


 


Tania
user

Posts: 188
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Come cuocere il riso 31/03/2005 16:18

chiaraeva ha scritto:
Tania ha scritto:
Oltre al modo decritto nella ricetta per cuocere il riso, ovvero lesso
Potrebbe essere quello di cuocerlo tipo risotto.
Qundi tostare il riso e aggiungere il brodo poco alla volta.
Una volta cotto lasciare raffreddare e procedere con la composizione degli arancini
Io uso il brodo di dado ma se avete un buon brodo di carne pe cuocere il riso degli arancini è meglio

Anch'io cuocio il riso nel brodo, tipo risotto, viene più saporito! ;)

:-)))))



 


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