Se potessi voterei questa ricetta non 1 ma 100 volte. Mi ero cimentata più volte con le varie ricette di cornetti sfogliati, ma con risultati deludenti. Questi, invece, sono meravigliosi. Adesso li preparo in quantità "industriale", dopo averli formati, li congelo su un vassoio. Quando sono congelati, li stacco e li metto in un sacchettino. Per averli pronti al mattino, alla sera li metto in forno con la luce accesa. Al mattino sono scongelati e lievitati, pronti per la cottura. Una spennellata di uovo e via. Grazie per aver condiviso con noi questa ricetta!!!!! (...)

luckygio68 ha scritto: Se potessi voterei questa ricetta non 1 ma 100 volte. Mi ero cimentata più volte con le varie ricette di cornetti sfogliati, ma con risultati deludenti. Questi, invece, sono meravigliosi. Adesso li preparo in quantità "industriale", dopo averli formati, li congelo su un vassoio. Quando sono congelati, li stacco e li metto in un sacchettino. Per averli pronti al mattino, alla sera li metto in forno con la luce accesa. Al mattino sono scongelati e lievitati, pronti per la cottura. Una spennellata di uovo e via. Grazie per aver condiviso con noi questa ricetta!!!!!Grazie a te per averla provata :-) (...)

luckygio68 ha scritto: Adesso li preparo in quantità "industriale", dopo averli formati, li congelo su un vassoio. Quando sono congelati, li stacco e li metto in un sacchettino. Per averli pronti al mattino, alla sera li metto in forno con la luce accesa. Al mattino sono scongelati e lievitati, pronti per la cottura. Una spennellata di uovo e via. cavoli che ideona! non avevo pensato alla lucetta! grazie mille! (...)

pat2910 ha scritto: luckygio68 ha scritto: Adesso li preparo in quantità "industriale", dopo averli formati, li congelo su un vassoio. Quando sono congelati, li stacco e li metto in un sacchettino. Per averli pronti al mattino, alla sera li metto in forno con la luce accesa. Al mattino sono scongelati e lievitati, pronti per la cottura. Una spennellata di uovo e via. cavoli che ideona! non avevo pensato alla lucetta! grazie mille!   Proprio vero: ideona Anch'io li faccio un giorno sì e l'altro anche :-)))) e li ho proprio congelati crudi. Mi hai evitato di scervellarmi su come proseguire dopo. Grassie!!! (...)

ciao, secondo voi i cornetti possono essere congelati anche dopo la cottura? a me è capitato di farlo con dei panini dolci al cioccolato, quando ho visto che ne avevo fatti davvero troppi ho pensato di farli raffreddare e poi metterli nel congelatore. ora li uso per la colazione, li tiro fuori dal freezer la sera prima e al mattino li metto pochi minuti nel fornetto elettrico. Il sapore è buono e anche la pasta è piuttosto morbida. sbaglio? scoluccia ha scritto: luckygio68 ha scritto: Se potessi voterei questa ricetta non 1 ma 100 volte. Mi ero cimentata più volte con le varie ricette di cornetti sfogliati, ma con risultati deludenti. Questi, invece, sono meravigliosi. Adesso li preparo in quantità "industriale", dopo averli formati, li congelo su un vassoio. Quando sono congelati, li stacco e li metto in un sacchettino. Per averli pronti al mattino, alla sera li metto in forno con la luce accesa. Al mattino sono scongelati e lievitati, pronti per la cottura. Una spennellata di uovo e via. Grazie per aver condiviso con noi questa ricetta!!!!! Grazie a te per averla provata :-) (...)