Faccio spesso questo pan carrè perchè veramente buono e anche bello! una domanda: per quanti giorni si conserva? in che modo? in frigo o fuori? io ho provato ad inserirlo in un sacchetto di plastica e messo in frigo... si è ammuffito!!!

come mai il pan carrè che si compra si conserva anche per mesi? sono stati aggiunti anche conservanti? non credo.

Ditemi come fate voi!!

grazie!!!!!!
salutoni

katyf ha scritto:

Faccio spesso questo pan carrè perchè veramente buono e anche bello! una domanda: per quanti giorni si conserva? in che modo? in frigo o fuori? io ho provato ad inserirlo in un sacchetto di plastica e messo in frigo... si è ammuffito!!!

Conservarlo??? per un paio di giorni direi: a casa mia non dura piu' di tanto... Ma che senso fare il pane fresco a casa e poi mangiarlo "vecchio"? :)

come mai il pan carrè che si compra si conserva anche per mesi? sono stati aggiunti anche conservanti? non credo.

Certo che sì: il pane in cassetta industriale e' trattato quasi sempre con alcool etilico. Leggi l'etichetta e ti divertirai (specie se leggi anche questo)

kucinare.it ha scritto:

ale e' trattato quasi sempre con alcool etilico. Leggi l'etichetta e ti divertirai (specie se leggi anche questo)

 

Grazie Titti per la risposta, precisa come sempre! Certo, hai ragione, che senso ha mangiare pane vecchio? non ha senso, solo che mi farebbe comodo tenerne un pò da preparare per la merenda dei bimbi, e questo pan carrè, per me, non è un pane da pasto, e quindi, ecco perchè avrei l'esigenza di conservarlo per qualche giorno. Comunque, quando posso, panifico e consumo subito.

grazie

saluti

 

katyf ha scritto:

mi farebbe comodo tenerne un pò da preparare per la merenda dei bimbi,

 

Allora affettalo e conservalo congelato in sacchetti per congelazione. Al momento, prendi solo le fette che ti servono e le scongeli per un paio di minuti al microonde. Sara' come appena fatto, specie se ci fai dei toast.

kucinare.it ha scritto:

Allora affettalo e conservalo congelato in sacchetti per congelazione. Al momento, prendi solo le fette che ti servono e le scongeli per un paio di minuti al microonde. Sara' come appena fatto, specie se ci fai dei toast.

 

 

sei il solito angelo!!!!!!! non avevo pensato a congelarlo, lo farò sicuramente!!!!!

grazieeeeeeeeee

ciao