Da poco ho fatto il marzapane con la tua ricetta per usarlo nella mia treccia pasquale. Siccome ho faticato un po' per impastare le mandorle con il glucosio, volevo chiederti quale deve essere la sua consistenza. Io me lo aspettavo più liquido, ma il mio era piuttosto denso e appiccicoso, un po' difficile da maneggiare. E' giusto che sia così?

codirosso ha scritto:

il mio era piuttosto denso e appiccicoso, un po' difficile da maneggaire. E' giusto che sia così?

io me lo ricordo così

ciao

codirosso ha scritto:

Io me lo aspettavo più liquido, ma il mio era piuttosto denso e appiccicoso, un po' difficile da maneggaire. E' giusto che sia così?

E' proprio cosi' e infatti ci vuole un po' di pazienza per impastare bene il marzapane :)

codirosso ha scritto:

il mio era piuttosto denso e appiccicoso, un po' difficile da maneggiare. E' giusto che sia così?

io me lo ricordo così

ciao

Grazie Pat!

kucinare.it ha scritto:

codirosso ha scritto:

Io me lo aspettavo più liquido, ma il mio era piuttosto denso e appiccicoso, un po' difficile da maneggiare. E' giusto che sia così?

E' proprio cosi' e infatti ci vuole un po' di pazienza per impastare bene il marzapane :)

Grazie anche te per le rassicurazioni :-)