Salve a tutti. Mi sono appena iscritta a questo sito....e lo trovo fantastico!!! Intanto voglio presentarmi: mi chiamo Isabella e ho 22 anni. Da poco ho scoperto l'amore per la cucina e....eccomi qua! Ora passiamo alla mia domanda: in alcune ricette (qui e nei libri di cucine) ho trovato tra gli ingredienti il cremortartaro. Qualcuno sarebbe così gentile da spiegarmi cos'è? dove lo posso comprare? e inoltre, è possibile sostituirlo con qualcos'altro?
Attendo una vostra risposta. Un abbraccio a tutti