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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Sciroppo d'arancia

Forum Index > Le ricette del sito > Difenile?

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natnat
user

Posts: 68
Citta: Gallipoli


messaggio privato
Difenile? 23/06/2008 19:46

Ho capito male? Tra gli ingredienti scrivi:

"12 Arance di cui 6 non trattate al difenile"

Quindi le altre 6 devono essere trattate per forza?

Tutte 12 senza trattamento non va bene?

Io bevo molte tisane,  sempre senza zucchero, però pensavo che il tuo sciroppo potrebbe essere utilizzato per zuccherare e aromatizzare insieme the, tisane, infusi... Che ne pensi?



 


frugiter
user

Posts: 3328
Citta: genova


messaggio privato
Re: Difenile? 24/06/2008 07:04

natnat ha scritto:

Ho capito male? Tra gli ingredienti scrivi:

"12 Arance di cui 6 non trattate al difenile"

Quindi le altre 6 devono essere trattate per forza?

Tutte 12 senza trattamento non va bene?

Io bevo molte tisane,  sempre senza zucchero, però pensavo che il tuo sciroppo potrebbe essere utilizzato per zuccherare e aromatizzare insieme the, tisane, infusi... Che ne pensi?

no no se le trovi tutte senza difenile mooolto meglio. ho scritto così perchè mentre è abbastanza facile trovare limoni biologici non credo lo sia altrettanto per le arance. qui a genova sono rarisime, io ho un conoscente con un albero di arance nel giardino e quindi mi faccio regalare quelle 6 che servono con la buccia in cambio di un liquore che adora.

se le trovi tutte dell'albero meglio ancora, quando abitavo a nervi avevo tanti alberi da frutta è per questo che mi piace fare conserve e sciroppi...

l'idea che hai messo è ottima, infatti i miei sciroppi sono molto  densi hanno tanto dell'ingrediente principale e molto zucchero. però se ti piace sentire il gusto della tisana o se non usi lo zucchero per scelta, tieni presente che così oltre ad aromatizzarla la dolcifichi, mettine un cucchiaino raso o anche mezzo e poi assaggia...



No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.

 


natnat
user

Posts: 68
Citta: Gallipoli


messaggio privato
Re: Difenile? 19/11/2008 11:30

Ok grazie e scusa se non ti ho risposto prima.
Ora è il periodo delle arance, proverò a farla.


 


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