natnat ha scritto:
Ho capito male? Tra gli ingredienti scrivi:
"12 Arance di cui 6 non trattate al difenile"
Quindi le altre 6 devono essere trattate per forza?
Tutte 12 senza trattamento non va bene?
Io bevo molte tisane, sempre senza zucchero, però pensavo che il tuo sciroppo potrebbe essere utilizzato per zuccherare e aromatizzare insieme the, tisane, infusi... Che ne pensi?
no no se le trovi tutte senza difenile mooolto meglio. ho scritto così perchè mentre è abbastanza facile trovare limoni biologici non credo lo sia altrettanto per le arance. qui a genova sono rarisime, io ho un conoscente con un albero di arance nel giardino e quindi mi faccio regalare quelle 6 che servono con la buccia in cambio di un liquore che adora.
se le trovi tutte dell'albero meglio ancora, quando abitavo a nervi avevo tanti alberi da frutta è per questo che mi piace fare conserve e sciroppi...
l'idea che hai messo è ottima, infatti i miei sciroppi sono molto densi hanno tanto dell'ingrediente principale e molto zucchero. però se ti piace sentire il gusto della tisana o se non usi lo zucchero per scelta, tieni presente che così oltre ad aromatizzarla la dolcifichi, mettine un cucchiaino raso o anche mezzo e poi assaggia...