marilina ha scritto:
Ciao Candy, ho una domanda "stupida" ma per me importante. Qui a Roma tutto è chiamato pizza!!! Ho avuto da dire perchè qui si chiama Pizza Genovese che per me è una bestemmia.
Potresti essere così gentile da rispondermi e dirmi chi ha ragione?
Grazie 1000 in anticipo
Marilina
Forse volevi chiederlo a me?
Comunque a Napoli teniamo molto a differenziare pizza e focaccia: per noi la "pizza" e' solo quella classica cotta nel forno a legna. Tutte le altre, in particolare quella in teglia, per noi sono focacce.
Quindi penso che tu abbia ragione: anche a Genova del resto la chiamano "focaccia" :)