Mi sembra di capire che le patate non vengono lessate. E' così? Riescono a cucinare bene solo con la besciamella come condimento liquido?

 

Grazie

 

Comunque la ricettina mi attira molto. La provo di sicuro!!!!!

Somiglia tanto alla nostra ricetta palermitana delle patate a sfincione, solo che qui c'è la besciamella, nelle nostre un po' di pomodoro pelato. Cuociono sì... del resto le patate a forno cuociono senza troppi liquidi!