(maledizione avevo scritto un intero post e è andato perduto! uff...ora sarò più breve..)

ricomincio.

dicevo: che bello trovare tanti marchigiani nel sito! io sono di recanati e mi piacerebbe provare a fare le fave per il mio futuro suocero, che di tutte quelle che ha provato non gliene vanno bene molte, allora vorrei trovare una ricetta che gli piace.

la mia domanda è: le fave che ho provato, all'interno sono "porose", sembrano lievitate, ma nella ricetta non vedo lieviti di nessun genere. con la tua ricetta come vengono dentro? e all'esterno sono croccanti?

grazie mille per la ricetta e per l'opera di diffusione delle ricette marchigiane che stai facendo.

un abbraccio

silvia