Fave dei morti marchigiane

di kermit70

del

19/10/2007

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3 commenti alla ricetta
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Biscotti che si preparano e si mangiano in questo periodo qui nelle marche... buonissimi!!!!

Tempo di preparazione e cottura:

15 min più 20 min di cottura

Ingredienti

1 etto e mezzo di mandorle spellate
2 etti di zucchero
2 etti di farina
un cucchiaino di cannella ( a chi piace 2 belli colmi!!!!)
due uova
la buccia grattugiata di un limone

Tritate le mandorle e poi impastate tutti gli ingredienti in un composto piuttosto morbido. Formate dei cordoni allungati; questi verranno poi tagliati in piccoli segmenti da 3-4 cm che poi verranno schiacciati con le mani a formre dei dischetti.
Adagiate i dischetti sulla carta forno messa su una teglia. Cuocere a 160° per 20 minuti...

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