Allora....dopo i problemi di fortuna con la ricetta, oggi pomeriggio ho rifatto gli alfajores (solo i dischetti) per cambiare l'unità di misura del cognac (che era espressa in tazzine da caffè e ora in millilitri).

Ne approfitto per inserire due foto:

Come si presentano i pasticcini prima di essere infornati:

E i dischetti prima di essere riempiti:

Ne sono venuti fuori 160 per 80 alfajores.

E adesso chi li mangia?

Per fortuna tra qualche giorno è il compleanno della mia nipotina!

 

        Lorant

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Lorant05 ha scritto:

Allora....dopo i problemi di fortuna con la ricetta, oggi pomeriggio ho rifatto gli alfajores (solo i dischetti) per cambiare l'unità di misura del cognac (che era espressa in tazzine da caffè e ora in millilitri).

Ne approfitto per inserire due foto:

Come si presentano i pasticcini prima di essere infornati:

[immagine]

E i dischetti prima di essere riempiti:

[immagine]

Ne sono venuti fuori 160 per 80 alfajores.

E adesso chi li mangia?

Per fortuna tra qualche giorno è il compleanno della mia nipotina!

 

se me li spedisci li mangio io tutti.giuro ciao

 

Lorant05 ha scritto:

E i dischetti prima di essere riempiti:

conplimenti lora, sono bellissima e anche precisi nello spessore, bravissima!!!

 

Ne sono venuti fuori 160 per 80 alfajores.

160??? che pazienza a stendere la pasta.. tagliare... tagliare... metterli nel forno, tirarli fuori.. infornare.. sfornare... infornare.. sarà l'ora.. ma solo a pensarci sei stata proprio paziente!! brava ancora!!!

Facci sapere se dopo farciti sono buoni quanto sono belli!!

 

ritamessina ha scritto:

E adesso chi li mangia?

 

se me li spedisci li mangio io tutti.giuro ciao

Mi offro volontaria per dividere con Rita!! Slurppp!!!!

piccinotta ha scritto:

ritamessina ha scritto:

E adesso chi li mangia?

 

se me li spedisci li mangio io tutti.giuro ciao

Mi offro volontaria per dividere con Rita!! Slurppp!!!!

Se avete bisogno ci sono anche io a darvi una mano, per le amiche questo ed altro!!!!!! hihihi