kucinare.it ha scritto:
Ho fatto ieri sera i fagiolini in fricassea. Una cosa spettacolare!
Come al solito ho apportato piccole varianti:
- fagiolini cotti a vapore, non lessati (non lesso praticamente mai le verdure)
- aglio soffritto, invece che farina
- niente brodo
Davvero ottimi, e per di piu' dietetici!
Grazie chiaraeva! :)
Che emozione, i complimenti per una ricetta dietetica, e nientemeno che da te!!!! Arrossisco...
Anch'io cuocio le verdure a vapore, uso la funzione "steam" del microonde, ma non l'ho inserito nella ricetta perché non tutti hanno questa possibilità, percui ho pensato che lessarli fosse la cosa più comoda. Hai usato l'aglio con le uova e il limone? E com'è? Non ho mai osato tanto...