Eloise ha scritto:
Salve,
la farina in questa ricetta s'intende 50% Manitoba e 50% 0 oppure 00?
Non è specificato?
Qualcuno ha provato a fare questo pane?
Si intende farina per pane...
Come spiegato anche qui
http://www.kucinare.it/user/leggi_articolo.aspx?idarticolo=30#5