Cara  Micaela,

dove trovi la farina maltata? Io la cerco da tempo in Corsica ed in Liguria a Savona o Ventimiglia alla Coop ma non la trovo.

Grazie.

Raffaello

Cara  Micaela,

dove trovi la farina maltata? Io la cerco da tempo in Corsica ed in Liguria a Savona o Ventimiglia alla Coop ma non la trovo.

Non l'ho mai vista in negozio, e neanche nei mulini della zona. L'ho trovata su internet (tibiona).
Ciao

raffisernagiotto ha scritto:

dove trovi la farina maltata? Io la cerco da tempo in Corsica ed in Liguria a Savona o Ventimiglia alla Coop ma non la trovo.

Non l'ho mai vista in negozio, e neanche nei mulini della zona. L'ho trovata su internet (tibiona).

Aggiungo che puoi sostituire la farina maltata con malto in sciroppo o zucchero. Il poterediastatico (forza con cui aiuta la lievitazione) è minore, ma i risultati sono lo stesso accettabili.

Ciao

dove trovi la farina maltata? Io la cerco da tempo in Corsica ed in Liguria a Savona o Ventimiglia alla Coop ma non la trovo.

Non l'ho mai vista in negozio, e neanche nei mulini della zona. L'ho trovata su internet (tibiona).

Aggiungo che puoi sostituire la farina maltata con malto in sciroppo o zucchero. Il poterediastatico (forza con cui aiuta la lievitazione) è minore, ma i risultati sono lo stesso accettabili.

Ciao

...o con il miele, io uso millefiori, con risultati ottimi e migliori dello zucchero