pat2910 ha scritto:
Non si possono sostituire i pomodori? Proprio non riesco a mangiarli ...
Ah io il farro lo mangio anche bollito e condito col pesto al basilico 
Sto già pensando ad una variante con le verdure.
Io faccio il cous cous con tutte le verdurune cotte e pensavo proprio che anche il farro potrebbe andar bene.
Prova con un pochino di scalogno fatto ammorbidire nell'olio, carote, zucchine e melanzane a pezzetti, fai rosolare (non troppo altrimenti diventano una purea) e unisci al farro insieme al basilico, io penso che sia buona ugualmente, magari la chiamiamo "farro tiepido".
Ciao
Vorrei che nel mio cuore ci fosse sempre la pace che mi trasmette questo tramonto.