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Forum Index > Parliamo di cucina > Fave fresche, piselli e patate

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Tania
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Posts: 188
Citta: Napoli


messaggio privato
Fave fresche, piselli e patate 23/03/2007 13:32

Ieri sera tornando a casa non sapevo davvero che cosa cucinare per oggi a pranzo. L'unica cosa certa erano le fave fresche.

Di solito quando nn ho idee mi fiondo sul cucchiaio d'argento per cercare qlc ricettina e/o qlc ideuzza.

Dopo una rapida consultazione mi si è accesa la lampadina di archimede. Fave e patate, ma le fave erano un pò pochine.

Allora ho pensato se ci aggiungessi pure i piselli surgelati?

Il risultato è stato fave, piselli e patate. Ottime direi.

Se avessi avuto un pò di brodo, al posto dell'acqua, e pancetta, per arricchire il sapore, sarebbero venute ancora meglio.

Se siete interessate chiedete pure

 



 


letizia
user

Posts: 2654
Citta: pordenone


messaggio privato
Re: Fave fresche, piselli e patate 23/03/2007 14:19

Tania ha scritto:

Ieri sera tornando a casa non sapevo davvero che cosa cucinare per oggi a pranzo. L'unica cosa certa erano le fave fresche.

Di solito quando nn ho idee mi fiondo sul cucchiaio d'argento per cercare qlc ricettina e/o qlc ideuzza.

Dopo una rapida consultazione mi si è accesa la lampadina di archimede. Fave e patate, ma le fave erano un pò pochine.

Allora ho pensato se ci aggiungessi pure i piselli surgelati?

Il risultato è stato fave, piselli e patate. Ottime direi.

Se avessi avuto un pò di brodo, al posto dell'acqua, e pancetta, per arricchire il sapore, sarebbero venute ancora meglio.

Se siete interessate chiedete pure

Interessante, ci credi se ti dico che non ho mai assaggiato le fave in vita mia?

Se l'esperimento è riuscito dovresti però postarlo in "parliamo di cucina", te lo dico perchè ho fatto lo stesso errore e giustamente la webmastera me l'ha spiegato!



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Fave fresche, piselli e patate 23/03/2007 14:21

letizia ha scritto:

Se l'esperimento è riuscito dovresti però postarlo in "parliamo di cucina", te lo dico perchè ho fatto lo stesso errore e giustamente la webmastera me l'ha spiegato!

Spostato.


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: Fave fresche, piselli e patate 23/03/2007 14:32

Tania ha scritto:

Ieri sera tornando a casa non sapevo davvero che cosa cucinare per oggi a pranzo. L'unica cosa certa erano le fave fresche.

Di solito quando nn ho idee mi fiondo sul cucchiaio d'argento per cercare qlc ricettina e/o qlc ideuzza.

Dopo una rapida consultazione mi si è accesa la lampadina di archimede. Fave e patate, ma le fave erano un pò pochine.

Allora ho pensato se ci aggiungessi pure i piselli surgelati?

Il risultato è stato fave, piselli e patate. Ottime direi.

Se avessi avuto un pò di brodo, al posto dell'acqua, e pancetta, per arricchire il sapore, sarebbero venute ancora meglio.

Se siete interessate chiedete pure

 

Se interessa te ,io in primavera preparo una frittata con fave fresche piccole,punte di asparagi e piselli freschi,aggiungo parmigiano pepe e basilico.....da provare....



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Fave fresche, piselli e patate 23/03/2007 14:34

mina ha scritto:

Se interessa te ,io in primavera preparo una frittata con fave fresche piccole,punte di asparagi e piselli freschi,aggiungo parmigiano pepe e basilico.....da provare....

Io fo questa. Ma lo sapete già :P


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