Ciao, dopo aver stampato la ricetta vi invio alcune informazioni commerciali riguardo i formaggi sopracitati.Galbani e Belpaese, con anche Invernizzina, sono prodotti e commercializzati in Italia dal grande gruppo francese Lactalis, uno dei leader mondiali nel settore produzione casearia.Ma dietro la Lactalis c'è la grande Kraft, che le ha commissionato l'operazione.Quindi la Galbani fa capo alla Kraft e prima ancora era stata acquisita dalla Danone.Qualche tempo fà, invogliata dall'offerta di un supermercato, ho acquistao la confezione di tre mozzarelle della Locatelli.Devo dire che sono stata attratta anche dal marchio che pensavo quasi una garanzia.In effetti è un'azienda che da decenni è presenete sul mercato italiano e.......mi ricordavo facesse dei buoni prodotti.Quindi acquisto a cuor leggero e.........non ho mai mangiato delle mozzarelle così poco mozzarelle in vita mia. Anche al taglio sembravano di gomma!!!! Inodori completamente,La mia delusione è stata tale che ho voluto subito inviare una mail: da qui la ricerca che ho fatto sul gruppo Lactalis, che anche per Locatelli cura la commercializzazione.Comunque alla fine concordo con chi ha detto che quando eravamo piccole erano prodotti che hanno lasciato il segno.Ora per me sono immangiabili.......vero l'effetto-cera del Galbanino.Forse è l'ormaipurtroppo effetto-standardizzazione-globalizzazione che tutto appiattisce, ma una volta non era così....ahimè!!!!!Io compro la mozzarella in un discount dove la trovo ottima (...)