Gialletti (in veneto "zaeti")

isetta · user

Ecco Titti ti ho dato il voto perchè è proprio vero non bisogna mai disperare a volte sembra che il risultato di una ricetta non sia il massimo e poi ti ricredi sono veramente ottimi! Dubito però che i natali di questa ricetta siano bolognesi ho chiesto a mia mamma ma non li conosce mentre da noi nel veneto ci sono i "zaeti" io li faccio + o - con gli stessi ingredienti ma nell'impasto c'è anche l'uvetta sono veramente buoni! Alla prossima ricetta ciao ISetta

kucinare.it · admin

isetta ha scritto:

Dubito però che i natali di questa ricetta siano bolognesi

Secondo le sorelle Simli e secondo il sito del comune di Bologna lo sono (gialletti o zalletti, nella sezione dedicata a pane, pasta e dolci).

anonimo · 19/01/2007 18:07

kucinare.it ha scritto:

isetta ha scritto:
Dubito però che i natali di questa ricetta siano bolognesi
Secondo le sorelle Simli e secondo il sito del comune di Bologna lo sono (gialletti o zalletti, nella sezione dedicata a pane, pasta e dolci).

I "Zaeti" che ho sempre mangiato qui a Verona sono diversi, prima di tutto un pò più morbidi, con uvetta e pinoli.
Oggi ho provato questi di Titty e per variare ( non avevo più farina 00) ho usato farina di farro, sono abbastanza rustici e saporiti.
Ho votato.