Cara Titty, scusami per "l'eresia" ma, se non trovassi un ottimo strutto e dovessi giocoforza "convertirmi" al burro (almeno per questo giro..tempo fa provai uno strutto da supermercato e, come hai detto anche tu, il sapore non era fantastico..), le proporzioni scritte nella tua ricetta rimarrebbero le stesse?
Approfitto per farti i complimenti per questo sito: È FANTASTICO!! Appena trovo il coraggio mi lancio e pubblico qualche mia ricetta.
Grazie per l'assistenza