Per favore puoi indicare più o meno quanta mozzarella e prosciutto servono per 30 panzerotti? Mi piacerebbe provarli.

Grazie

codirosso ha scritto:

Per favore puoi indicare più o meno quanta mozzarella e prosciutto servono per 30 panzerotti? Mi piacerebbe provarli.

Grazie

ci vule circa 200grammi di mozzarella pizzottella e 1 etto di spalla(prosciutto cotto) tagliata normale e spezzettata.Un consiglio.:non riempire troppo i panzerotti,taglia a dadini la mozzarella e metti tre o 4 dadini per panzerotto e un pezzettino di prosciutto.Poi chiudi facendo uscire l'aria e schiaccia solo il bordo di chiusura e poi usa la rotellina e passala a filo sul bordo cosi' quando li friggi non esce il ripieno.Spero di essere stata chiara.fammi sapere.Appena ho tempo mando altre mie ricette,ciao e grazie Simba

simba ha scritto:

ci vule circa 200grammi di mozzarella pizzottella e 1 etto di spalla(prosciutto cotto) tagliata normale e spezzettata.Un consiglio.:non riempire troppo i panzerotti,taglia a dadini la mozzarella e metti tre o 4 dadini per panzerotto e un pezzettino di prosciutto.Poi chiudi facendo uscire l'aria e schiaccia solo il bordo di chiusura e poi usa la rotellina e passala a filo sul bordo cosi' quando li friggi non esce il ripieno.Spero di essere stata chiara.fammi sapere.Appena ho tempo mando altre mie ricette,ciao e grazie Simba

Grazie per le informazioni e i consigli.

Ciao!

Ho letto la ricetta dei panzerotti e se posso permettermi vorrei apporre qualche correzione!

Io sono di Bari e qui il panzerotto è un'istituzione!

per il ripieno, si mette mozzarella e pomodoro a dadini, come panzerotto base, se poi si vuole fare una cosa sfiziosa, allora al ripieno base si può aggiungere o carne macinata o qualsiasi altra cosa come ad esempio il prosciutto!

cmq in base ai gusti, facendoli di diametro più grande sono ancora più buoni!

;-)

zovasista ha scritto:

Ho letto la ricetta dei panzerotti e se posso permettermi vorrei apporre qualche correzione!

Io sono di Bari e qui il panzerotto è un'istituzione!

per il ripieno, si mette mozzarella e pomodoro a dadini, come panzerotto base, se poi si vuole fare una cosa sfiziosa, allora al ripieno base si può aggiungere o carne macinata o qualsiasi altra cosa come ad esempio il prosciutto!

cmq in base ai gusti, facendoli di diametro più grande sono ancora più buoni!

;-)

CIAO,GRAZIE PER LA TUA CORREZIONE , I PANZEROTTI PUGLIESI IO LI HO MANGIATI A lOCOROTONDO(PAESE NATALE DELLA MIA FAMIGLIA)BUONISSIMI, MA AI MIEI PIACCIONO MOLTO I PANZEROTTI CHE FACCIO IO SENZA NULLA TOGLIERE A QUELLI DELLA PUGLIA.I MIEI SONO PIU' CROCCANTI E PIU' PICCOLI.SONO ESATTAMENTE CIRCA 30 ANNI CHE LI FACCIO E QUANDO VADO IN PUGLIA LI FACCIO CON MIA CUGINA DI MONOPOLI .FACCIAMO ANCHE I TARALLI.CIAO,BACI SIMBA