Ho provato a seguire la tua ricetta anche se con qualche modifica, nel senso che ho usato anche l'uovo, così il pangrattato ha aderito ancora meglio: era grattugiato meno sottile del solito ed è venuta una bella panatura.
Come pesce ho usato un filetto di halibut.
Ha detto che preferisce i bastoncini pronti, ma ha detto che non era male! Credo sia un buon inizio!
La prossima settimana farò senza uovo.
Ciao
Angela