flag ha scritto: Ciao... Prima di tutto ho sbagliato (per la fretta) a non tritare il rosmarino e quindi nei muffin c'erano aghi di rosmarino intero (mio marito mi ha detto: credo di aver mangiato la nostra pianta di rosmarino ^_________________^ ). Ma questo non accadrà la prox volta. Poi ho usato speck a fette, quindi ho messo dei pezzetti di fetta e non i cubetti (perchè quello avevo ... ) ma per questo sono venuti bene lo stesso. Ho usato uno stampo in silicone per tartine, quindi non mi sono venuti dei muffin, ma come dei panettoncini piccoli ...  e non sono neanche tanto lievitati ... Non so dove ho sbagliato, ma siccome sabato è il compleanno di mio marito volevo rifarli ..  ciao...ok per il rosmarino basta tritarlo, per lo speck è meglio a cubetti oppure una fetta più spessa e poi tagliarla a cubetti,non so come siano gli stampi in silicone per tartine...mi spiace...però io ho usato quelli in alluminio e non ho avuto problemi...quanti ne hai fatti?a me con questa dose ne vengono 10.non lievitano tantissimo, o meglio lievitano fino a raggiungere quasi il bordo...alcuni rmangono più piccolini... (...)

ok per il rosmarino basta tritarlo, per lo speck è meglio a cubetti oppure una fetta più spessa e poi tagliarla a cubetti,non so come siano gli stampi in silicone per tartine...mi spiace...però io ho usato quelli in alluminio e non ho avuto problemi...quanti ne hai fatti?a me con questa dose ne vengono 10.

non lievitano tantissimo, o meglio lievitano fino a raggiungere quasi il bordo...alcuni rmangono più piccolini...

Anch'io li ho fatti l'altra sera, pero' meta' dose perche' non avevo 10 formine :P Diciamo che mi sono piaciuti, anche a me non sono lievitati tantissimo pero' li ho trovati un po' pesanti, non c'e' modo per ... non so come dire .. "alleggerire" l'impasto?
Rosa

ok per il rosmarino basta tritarlo, per lo speck è meglio a cubetti oppure una fetta più spessa e poi tagliarla a cubetti,non so come siano gli stampi in silicone per tartine...mi spiace...però io ho usato quelli in alluminio e non ho avuto problemi...quanti ne hai fatti?a me con questa dose ne vengono 10.

non lievitano tantissimo, o meglio lievitano fino a raggiungere quasi il bordo...alcuni rmangono più piccolini...

Anch'io li ho fatti l'altra sera, pero' meta' dose perche' non avevo 10 formine :P Diciamo che mi sono piaciuti, anche a me non sono lievitati tantissimo pero' li ho trovati un po' pesanti, non c'e' modo per ... non so come dire .. "alleggerire" l'impasto?
Rosa

Anche io ho fatto metà dose perchè non avevo tutti gli stampi ;p
Cmq non sono lievitati.. era + lo speck che la pasta ..

Magari riprovo con la dose intera e gli stampi da muffin...

GRazie