dato che mi sa che questo post vi è sfuggito lo continuo qui :)

alla fine l'ho assaggiata e, come ho già detto al telefono a trudy, mi è sembrata poco dolce (forse anche perchè non ho messo i canditi..). E' bella, è buona ma non profuma e non è dolcissima...pensavo di servirla con una crema..voi quale consigliate?

grazie e buona Pasqua

very ha scritto:

dato che mi sa che questo post vi è sfuggito lo continuo qui :)

alla fine l'ho assaggiata e, come ho già detto al telefono a trudy, mi è sembrata poco dolce (forse anche perchè non ho messo i canditi..). E' bella, è buona ma non profuma e non è dolcissima...pensavo di servirla con una crema..voi quale consigliate?

grazie e buona Pasqua

mi dispiace che nessuno si sia accorto prima del tuo quesito...mi a hce eravamo tutte impegnate a mangiare!Ad ogni modo anche se troppo tardi,mi chiedo che profumo ti aspettavi....a me pare molto profumata....io l'ho servita con una crema allo zabaione ed era strepitosa!!

Buona Pasqua anche a te!i

very ha scritto:

dato che mi sa che questo post vi è sfuggito lo continuo qui :)

alla fine l'ho assaggiata e, come ho già detto al telefono a trudy, mi è sembrata poco dolce (forse anche perchè non ho messo i canditi..).

E' vero, non è molto dolce, ma credo questo sia il suo pregio.

Non è stucchevole e accompagnata da un buon "recioto" è squisita.Oggi tutti mi hanno fatto i complimenti e la colomba Bauli è rimasta buona buonina nella sua scatola.

very ha scritto:

dato che mi sa che questo post vi è sfuggito lo continuo qui :)

alla fine l'ho assaggiata e, come ho già detto al telefono a trudy, mi è sembrata poco dolce (forse anche perchè non ho messo i canditi..). E' bella, è buona ma non profuma e non è dolcissima...pensavo di servirla con una crema..voi quale consigliate?

grazie e buona PasquaIo

l'ho tagliata oggi , lievitata magnificamente, il poco dolce compensata dai canditi . E' stata apprezzata da tutti

Ma davvero vi pare poco dolce???? Sono sempre piu' sorpresa quando ricevo questa osservazione :)
Comunque il profumo vero di colomba si ha solo con il lievito naturale. Quella con il poolish e' un "ripiego" :)