Lo so che il titolo sembra strano, ma questa e' la ricetta che fa la mia nonna americana... Ingredienti per una teglia da 26 cm con il buco: 480 g di philadelphia 160 g di zucchero 3 uova 1 bustina di vanillina 500 ml di panna da cucina   Per la crosta: 4 cucchiai di burro 170 g di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)Amalgamare tutti gli ingredienti con la frusta. Poi aggiungere la panna e non mescolare più. In una ciotola mescolare i biscotti frantumati e il burro e formare la base della torta. Ricoprire le pareti della teglia (compreso le pareti del buco) con il burro e un po’ di briciole di biscotti. Non si deve formare una crosta come per la base, basta che rimangano attaccate alcune briciole. Versare l’impasto nella teglia e infornare nel forno già caldo a 190° per 30 minuti. Spegnere il forno lasciando la torta all’interno per un’ora. Dopo lasciare riposare la torta a temperatura ambiente per un’ora e riporre in frigorifero per almeno un’ora e mezza. Poi coprire con frutta a pezzetti. Se si usa l’ananas sciroppata conviene tagliarla a pezzettini e lasciarla scolare per bene prima di metterla sulla torta. Se invece si preferiscono le fragole, lavarle, tagliarle a pezzetti, condirle con un po’ di zucchero e lasciarle macerare per un po’ prima di metterle sulla torta. Il giorno dopo e' sempre piu' buona... (...)