Stamattina le ho preparate,e stasera le abbiamo mangiate in mezzo a due quadrotti di piadina romagnola...super!!!!
Grazie Armanda, sono davvero ottime!Un bacione.

LAURA57 ha scritto:

Stamattina le ho preparate,e stasera le abbiamo mangiate in mezzo a due quadrotti di piadina romagnola...super!!!!
Grazie Armanda, sono davvero ottime!Un bacione.

Cara laura,
dovevo rimanere in casa solo 10ra ,e invece rimango ancora 2 ore così rispondo anche a te,prima di ripartire  di nuovo per l'abruzzo ,ho scritto a Titty ora a te ,a romina l'ho sentita ieri tramite cellulare come pure Mariagen,dato che sono vicino a me in Abruzzo, ti ringrazio per i complimenti per le melanzane! me le avevi già fatte tramite cellulare grazie!!!!
come è andato il viaggio ? spero bene parleremo quando tornerò dal mare circa a metà settembre,dove sono per me è un paradiso,un abbraccio e un bacione armanda

Ho qualche melanzana da far fuori e vorrei provare a farle in questo modo per poi utilizzarne come contorno nel giro di 3/4 giorni.
Per questo periodo si possono conservare tranquillamente in frigorifero in barattoli ermetici oppure e' meglio consumarle in minor tempo ?

Zucchino ha scritto:

Ho qualche melanzana da far fuori e vorrei provare a farle in questo modo per poi utilizzarne come contorno nel giro di 3/4 giorni.
Per questo periodo si possono conservare tranquillamente in frigorifero in barattoli ermetici oppure e' meglio consumarle in minor tempo ?

Noi le abbiamo fatte fuori subito,per cui non so risponderti con certezza,ma credo che si possano mantenere per qualche giorno.Se però vuoi essere assolutamente tranquillo,puoi sempre congelarle dopo averle grigliate,e poi al momento giusto tirarle fuori per consumarle.Io in questo modo faccio anche la scorta per i mesi freddi,e ne sono molto soddisfatta! Ciao

Che coincidenza! Le ho fatto proprio ieri sera. Anche se a dire il vero non pensavo di avere fatto una ricetta con il copyright :O) visto che anche io le faccio e le condisco cosi', e anche la mia mammina e anzi pensavo che la maggior parte delle famiglie italiane le condisse cosi'. :O)

Buone sono buone davverissimo e se coperte con molto olio si conservano anche a lungo! Evviva le melanzane anche se grigliarle e' scocciante da morire! :O)