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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane bianco

Forum Index > Le ricette del sito > Lievitazione

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FataSara
user

Posts: 19
Citta: torino


messaggio privato
Lievitazione 07/05/2008 12:40

Buongiorno, quanto deve lievitare???

Grazie!



Sara

 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: Lievitazione 07/05/2008 13:19

FataSara ha scritto:

Buongiorno, quanto deve lievitare???

Grazie!



Ciao!

Beh, essendo la ricetta in questione per la mdp, in generale e' il programma della mdp per il pane base che si occupa della lievitazione, se tu lo fai a mano dovrebbe esserci la ricetta apposita che spiega in dettaglio la lavorazione per il pane senza macchina del pane.

 Rosa



 


FataSara
user

Posts: 19
Citta: torino


messaggio privato
Re: Lievitazione 07/05/2008 15:12

rosigna ha scritto:
FataSara ha scritto:

Buongiorno, quanto deve lievitare???

Grazie!



Ciao!

Beh, essendo la ricetta in questione per la mdp, in generale e' il programma della mdp per il pane base che si occupa della lievitazione, se tu lo fai a mano dovrebbe esserci la ricetta apposita che spiega in dettaglio la lavorazione per il pane senza macchina del pane.

 Rosa

Ciao, chiedevo se imposto la MDP manualmente quanto devo mettere di lievitazione?

Grazie!



Sara

 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: Lievitazione 08/05/2008 09:53


Ciao, chiedevo se imposto la MDP manualmente quanto devo mettere di lievitazione?

Grazie!



mmmm .. la tua domanda e' proprio difficile. Io imposto semplicemente il programma per il pane base (io ho una moulinex home bread, nel mio caso e' il programma 1 e come peso metto 750 g), poi sinceramente fa tutto lei, il tempo totale e' 3 ore e 13 minuti, e comprende impasto lievitazione e cottura. Se la tua macchina prevede anche l'impostazione del tempo di lievitazione penso che dovresti scrivere il modello e quindi chi ha la tua macchina, o la WM che e' la masta di tutto, puo' risponderti piu' appropriatamente.
ciao!
 Rosa




 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Lievitazione 08/05/2008 10:42

FataSara ha scritto:

Ciao, chiedevo se imposto la MDP manualmente quanto devo mettere di lievitazione?


complessivamente circa 2 ore, con un paio di "reimpasti" intermedi


la webmastera
 
Titty
 

 


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