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Pane bianco

di kucinare.it

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30/09/2004

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macchina del pane pane preparazioni di base

 

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E' la ricetta base da realizzare con la macchina del pane
Tempo di preparazione e cottura:
10 min piu' la durata del programma
Ingredienti

pagnotta da 750 g

300 g farina 00
160 g farina Manitoba
250 ml acqua
1 cucchiaio di olio o burro
2 cucchiaini di sale
1 e 1/2 cucchiaini malto d'orzo (*)
4 g lievito secco o 9 g lievito di birra
Pane bianco con la macchina del pane
clicca per ingrandire

(*) favorisce la colorazione della crosta. Si puo' sostituire con zucchero.

Versare gli ingredienti nella macchina secondo le istruzioni del produttore.

Crosta media.
Programma base o francese.

Pane bianco tagliato
clicca per ingrandire


La macchina del pane: consigli e piccoli trucchi

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