Lievito Madre

concon · user

Ciao, vorrei sapere quale quantitá di lievito devo prelevare dal "lievito madre" per preparare 2 chili di farina. Grazie

kucinare.it · admin

concon ha scritto:

Ciao, vorrei sapere quale quantitá di lievito devo prelevare dal "lievito madre" per preparare 2 chili di farina.

In che senso? Non ho capito se vuoi preparare un lievito madre con 2 kg di farina o vuoi preparare il pane (?), la pizza (?) o altro con 2 kg di farina.

concon · user

per preparare del pane. grazie

kucinare.it ha scritto:

concon ha scritto:

Ciao, vorrei sapere quale quantitá di lievito devo prelevare dal "lievito madre" per preparare 2 chili di farina.

In che senso? Non ho capito se vuoi preparare un lievito madre con 2 kg di farina o vuoi preparare il pane (?), la pizza (?) o altro con 2 kg di farina.

kucinare.it · admin

concon ha scritto:

per preparare del pane. grazie

Segui questa ricetta, ad esempio, ricalcolando le dosi per 2 kg di farina.

PS: la prossima volta rispondi SOTTO come ho fatto io. GRAZIE