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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane francese
Forum Index > Le ricette del sito > Liquidi
crimmy user
codirosso user
Non ci sono troppi liquidi?
Non sono l'autrice della ricetta, ma anche a me sembrano un po' abbondanti (circa il 69% rispetto alla farina). Di solito io uso il 55-60% di liquidi.