Complimentoni per questi dolcetti.

Sono tanto invitanti ma... toglimi una curiosità... vengono belli morbidi vero?

Come mai non metti nemmeno un ovetto? Non ne risente la preparazione? E... ultima domandina... lo zafferano si sente tanto come gusto?

Abbi pazienza se ti tempesto di domande ma sono un pò impacciata su alcune preparazioni.

Baci, baci e grazie!

Fedi

FEDI ha scritto:

Complimentoni per questi dolcetti.

Sono tanto invitanti ma... toglimi una curiosità... vengono belli morbidi vero?

Come mai non metti nemmeno un ovetto? Non ne risente la preparazione? E... ultima domandina... lo zafferano si sente tanto come gusto?

Abbi pazienza se ti tempesto di domande ma sono un pò impacciata su alcune preparazioni.

Baci, baci e grazie!

Fedi

Vengono e rimangono morbidissimi e non impaccati perchè  l'impasto  rimane molto  umido   mentre  ci vuole abbastanza farina per spolverare  invece per formare i rotolini. Lo  zafferano da un bel colore giallo caldo, ma non mi pare dia un sapore particolare.

Ti  confermo l'uovo solo per spennellare prima di  infornare!

ciao