Appena mangiato in versione suina come suggerivi anche tu...delizioso! Facile da fare, anche se un po' lunghetta la preparazione, l'ho accompagnato con del riso basmati. A casa nostra questa dose (400 gr di carne)vale per 3/4 persone e non per 2; vuol dire che domani ci pranziamo. 

Grazie mille per la ricetta!

Chiara