Ciao a tutti,

ho fatto da poco la mia Pasta Madre solo che la lievitazione è stata un po lenta perchè all'inizio ho usato solo farina integrale e non sapevo che rallentasse il processo.

Al mio 3° rinfresco per testare la Pasta Madre ho fatto questa Brioche.

Che ne pensate? Come mai secondo voi si è spaccata così nel crescere??

Grazie a chi mi risponderà.

A.

EDIT: Scusami... devo ancora svegliarmi del tutto! :)

Eccola:

Ciao a tutti,

ho fatto da poco la mia Pasta Madre solo che la lievitazione è stata un po lenta perchè all'inizio ho usato solo farina integrale e non sapevo che rallentasse il processo.

Al mio 3° rinfresco per testare la Pasta Madre ho fatto questa Brioche.

Che ne pensate? Come mai secondo voi si è spaccata così nel crescere??

Grazie a chi mi risponderà.

A.

Ciao da come parli sembra che hai messo la foto, ma non si vede nulla riprovaciao army

Messa!

Messa!

o.t

ciao e piacere di conoscerti,complimenti per il tuo ....sito ..molto bello

abbiamo diverse cose in comune.....Abramina

Ti ringrazio sei molto gentile :)

Mi hai fatto incuriosire... che abbiamo in comune?? (1 cosa l'ho capita;))