ciao, a me i nachos piacciono tantissimo, ma ho una domanda: dopo così tanto forno non é che diventano molli?
grazie!!

volitans ha scritto:

ciao, a me i nachos piacciono tantissimo, ma ho una domanda: dopo così tanto forno non é che diventano molli?
grazie!!

No assolutamente l'importante che se li fai nel microonde non li lasci per piu' di 2 minuti altrimenti diventano molli (attenzione alla potenza se > 800  riduci il tempo) credo comunque che puoi fare solo grill, ho aggiunto questi 2 minuti per poter far scogliere il formaggio e gli ultimi 2 minuti di grill per rosolarlo appena, penso che nel forno tradizionale vengano altrettanto bene

Faccio spesso i nachos,e la ricetta è valida, anche se io uso sempre il forno visto che non ho feeling con il microonde. Ma nella ricetta manca un elemento fondamentale: peperoncini piccanti, tagliati a rondelle. Ho avuto il piacere di mangiarli solo nei ristoranti messicani, visto che non ne ho mai trovati di adatti (o non ho mai saputo preparare al meglio quelli che ho trovato). quindi rimboccatevi le maniche e mettetevi alla ricerca dei peperoncini!

ciao ciao

Federico