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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Gelato alle noci

Forum Index > Le ricette del sito > Noci tritate nel gelato

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micaera
user

Posts: 1050
Citta: Lerici


messaggio privato
Noci tritate nel gelato 23/06/2009 13:22

Le noci vanno semplicemente tritate, oppure ridotte in pasta?
Grazie.


Micaela

 


frugiter
user

Posts: 3328
Citta: genova


messaggio privato
Re: Noci tritate nel gelato 23/06/2009 15:20

micaera ha scritto:
Le noci vanno semplicemente tritate, oppure ridotte in pasta?
Grazie.
come ti ho già scritto in altro post io uso il moulinette che è una specie di omogeneizzatore
quindi mi vengono non proprio pasata tipo quella per fare la crema alle nocciole e cioccolato di titty ma quais
come per fare la salsa di noci per capirci
nel gelato non si sentono i granini se è questo che intendi
poi nulla ti vieta di farle più grossolane se vuoi un gelato più rustico


No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.

 


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