Non sono buoni!!!

Essere 'buoni' è decisamente limitativo!!!!! Sono squisiti!!! Sublimi!!!

Io ho apportato una modifica sola: 12 gr di lievito al posto di 25. Il mio stomaco e il mio palato mi vietano di usare troppo lievito. Naturalmente ho allungato un po' i tempi di lievitazione.

Seguite il consiglio di beneal quando vi dice di metterli direttamente sulla griglia del forno. Con prima infornata li avevo messi sulla teglia e sono venuti meno croccanti e gustosi ( anche se comunque buonissimi) e si dividevano difficilmente. Mentre i secondi li ho messi direttamente sulla griglia : visto l'ora io e mio marito stiamo tentando di non finirli tutti!!!!

Grazie per la ricetta

 

snupy71 ha scritto:

Non sono buoni!!!

Essere 'buoni' è decisamente limitativo!!!!! Sono squisiti!!!

Grazie per la ricetta

 

concordo con quanto scritto sopra! è stata una della prime ricette che ho "rubato" e ancora non ero attiva nei forum per cui non avevo al tempo fatto nessun commento! io li avevo fatti per una megafesta in campagna e son stati graditi molto specie dagli amanti del salato, ho impastato con la mdp e infornato poi come suggerito... facile, semplice e sempre utile!

snupy71 ha scritto:

Non sono buoni!!!

Carissima concordo con te ti dirò di + io ieri ho fatto quelli con il gorgonzola; entrambe queste ricette sono delle sorelle Simili ed anche questa è superlativa; ha 50 gr. di strutto e 50 di burro  ma s ono venuti meravigliosi belli soffici e spessi e di una friabilità unica; speravo di congelarli ma nel pomeriggo sono uscita e al mio ritorno ho trovato il sacchetto vuoto. Se non hai il libro ti scriverò la ricetta perchè è assolutamente da provare ciao ISetta