Ciao, al momento non ho in casa i semi di lino, li posso sostituire con i semi di miglio?
Grazie
Patry

E' solo una questione di gusto anche i semi possono essere sostituiti con quelli di papavero, di miglio, ecc.

pat2910 ha scritto:

Ciao, al momento non ho in casa i semi di lino, li posso sostituire con i semi di miglio?
Grazie
Patry

E' solo una questione di gusto anche i semi possono essere sostituiti con quelli di papavero, di miglio, ecc.

e allora lo  usi il miglioratore? hai  fatto  delle modifiche?

scoluccia ha scritto:

pat2910 ha scritto:

Ciao, al momento non ho in casa i semi di lino, li posso sostituire con i semi di miglio?
Grazie
Patry

E' solo una questione di gusto anche i semi possono essere sostituiti con quelli di papavero, di miglio, ecc.

e allora lo  usi il miglioratore? hai  fatto  delle modifiche?

Si lo uso, sono diventato matto per trovare tutti gli ingredienti non ho fatto modifiche, il problema è che non capisco se migliora veramente, a volte sembra di si a volte sembra di no, in questo caso mi è venuto un pane lievitatissimo e sofficissimo, sarà grazie al miglioratore? Ho notato che se sbagli di un grammo il lievito o l'impasto leggerissimamente piu' umido la calotta del pane o rimane piatta o si incava leggermente, in questo periodo poi dipende molto anche dalle temperature, per cui non sono riuscito a definire quanto influisce il miglioratore.

scoluccia ha scritto: isabella ha scritto: scoluccia ha scritto: pat2910 ha scritto: Ciao, al momento non ho in casa i semi di lino, li posso sostituire con i semi di miglio?GraziePatry E' solo una questione di gusto anche i semi possono essere sostituiti con quelli di papavero, di miglio, ecc. e allora lo  usi il miglioratore? hai  fatto  delle modifiche? Si lo uso, sono diventato matto per trovare tutti gli ingredienti non ho fatto modifiche, il problema è che non capisco se migliora veramente, a volte sembra di si a volte sembra di no, in questo caso mi è venuto un pane lievitatissimo e sofficissimo, sarà grazie al miglioratore? Ho notato che se sbagli di un grammo il lievito o l'impasto leggerissimamente piu' umido la calotta del pane o rimane piatta o si incava leggermente, in questo periodo poi dipende molto anche dalle temperature, per cui non sono riuscito a definire quanto influisce il miglioratore.Comunque anche se la tentazione è sempre quella di  metterne cucchiaiate  ho  visto che ne un cucchiaino  da te o  al massimo  due  e funziona meglio  se messo  insieme ai  liquidi  purchè ci  si  metta poco  tempo  a versare tutti  gli  ingrdienti  e procedere con il programma  completo  e non quello  con la partenza ritardataCiao  Isabella (...)