pat2910 ha scritto:
ciao, ci va il tonno in scatola vero?
quello fresco non va bene?
grassie
Ormai si usa il tonno in scatola anche per praticità e velocità della preparazione. Ma siccome si tratta di un'antica ricetta palermitana ritengo che una volta non si usasse il "tonno in scatola" ma quello fresco.
Grazie per la richiesta che mi hai fatto, perchè mi hai fatto venire voglia di provarla con il tonno fresco, visto che ce l'ho nel congelatore. Credo basti cuocerlo al vapore e sminuzzarlo.
grassie a te!!