ladiblu74 ha scritto:
Per me invece peccato che patate e besciamella me le posso scordare ancora per un po' pero' prima o poi gli tocca!
io son in crisi con la besciamella, pensavo di far una vellutata... cioè usare brodo vegetale per la besciamella dopo aver tostato la farina di farro nell'olio... tocca ingegnarsi qua... uffiiiiiii... ma da quando ho tolto il latte va meglio...