Zucchino ha scritto:
Seguo anch'io queste quantita' ma non uso semola di grano duro.
A mio parere per la pizza (In ogni sua variante) non e' adatta.
Io sono napoletana e per me la pizza e' sacra.
Ma quella in teglia e' una cosa diversa e questa in particolare e' una via di mezzo tra una pizza e una focaccia, proprio per la presenza della semola.
Nulla a che vedere dunque con Sua Maestà LA PIZZA :)